上殿を応援する日記

サツマイモは、スバラシイ。

2013.08.26(月曜日)

ミーーン、ミンミンミーン
ミーーン、ミンミンミーン

「もうすぐ夏が終わるよ~」
と、みんみん蝉が
最後の力を振り絞って
鳴いているようです。

先日の大雨のせいか
一気に気温が下がり、
朝、晩はもう肌寒くなってきました。
もうすぐ秋がやってきます。

 

さきほど、地域の方にお借りしていたタッパーを返しに伺うと、
「ちょっとはやいけど」
と、サツマイモを掘ってくれました。

やっぱり、まだ少し小さかったけれど
すごくきれいな紫色をしていて
とても美味しそうでした。

どんな料理にしても
間違いない、サツマイモ。

なんと、
ツルの部分も、食べるとおいしいのだとか。

調理方法は、5~10分湯がいて、炒めるだけ。
半信半疑で食べてみると・・・

ん、んん???

これは、びっくり!
ツル?茎?の部分から
サツマイモの味が!

噛めば噛むほど
サツマイモ!
すごい。

みなさんにとっては、
常識なのかもしれませんが
ワタシにとっては、
結構、衝撃的でした。

またひとつ、
おいしい情報ゲットです。

いえい