新感覚カレーを学ぶ。
今日は、
隣町の吉和で行われた、
「フィジーカレー教室」に
参加してきました。
本場のフィジーカレーを学べるチャンスです！
そして、
吉和の方たちとのつながりができるチャンスでもあります！
わくわくドキドキしながら、
クッキングスタートーー！！
まずは、３つの班に分かれて、
野菜を切ったり、ニンニク・ショウガをすりろしたりの作業。
それぞれ違うカレーにしよう、と
各班２種類ずつ、計６種類のカレーを作ることにしました。
講師のノーシュさん。
日本語と英語を交えながら、
丁寧に教えてくれています。
たくさんスパイスがあるそうですが、
今回は、この５種類を使いました。
左から：ハルディー、マサラ、マスタードシード、メティ、クミン （間違ってるかも・・・）
あと、スティック状のシナモンも。
いい香りがするシナモン。
思わずそのまま食べてみたくなっちゃいますが、
普通は食べませんよね？
なんせ、木の皮ですし
おいしいハズはないでしょう。
と、そんな話をしている中
ポリポリっ
何の音？
と思ったら、
目の前にいたＫくんが
がっつり食べちゃってました。
「辛っっ！！！！」
あいかわらずのマイペース
みなさんは、
真似しないでくださいね。
とか、
なんやかんややってる間に完成でーす
左：辛口オクラカレー 右：辛口チキンカレー
ナスカレー
全部を少しずつ盛り付けたものが、こちら
手前から、時計回りに
ナスカレー・キャベツカレー・ヨーグルトチキンカレー・辛口チキンカレー・辛口オクラカレー・チキンカレー
チキンカレーは わかるが、
キャベツ、オクラのカレーは
見ただけじゃ、とてもカレーとは思えない！！！
でも、カレーなのだ（そう）
ここまでくると、もうなんだかカレーの定義がよくわからない。
でも、どれも、すごくおいしくて、新しい感覚。
おなかいっぱい、楽しい時間を過ごせました。
次は、イタリアン料理教室らしい。
ちょっと気になるところです。